Zu den Osterfeiertagen bieten wir Ihnen in unserer Metzgerei besondere Spezialitäten, die für Frische und Regionalität stehen.
🐑 Thanninger Lamm – aus der Nachbarschaft
Unser Lammfleisch stammt von der Schäferei Gröbmair aus Thanning – nur wenige Kilometer von unserem Betrieb entfernt. Die Tiere werden dort in reiner Wiesenhaltung aufgezogen und ausschließlich mit Heu und Getreide gefüttert – ganz ohne Silage oder Kraftfutter. Das Ergebnis: besonders zartes, aromatisches Fleisch mit bestem Gewissen.
Lammschulter ohne Knochen – 23,49 €/kg
Lammkeule mit Knochen – 24,99 €/kg
Lammkotelett – 29,99 €/kg
Lammhaxerl – 20,99 €/kg
..und vieles mehr!
🐟 Forelle & Saibling aus eigener Zucht
Auch unsere Fische sind ein echtes Herzensprojekt: Forelle und Saibling aus eigener Zucht, täglich fangfrisch aus unseren klaren Quellwasserbecken. Bei uns erhältlich im Ganzen gebraten oder als feines Filet, schonend zubereitet – natur, in Butter gebraten oder mit frischen Kräutern veredelt.
Forelle im Ganzen, geräuchert – 19,99 €/kg
Forellenfilet, geräuchert – 29,99 €/kg
Forelle im Ganzen, küchenfertig – 16,50 €/kg
Saibling im Ganzen, küchenfertig – 18,50 €/kg
Forellenfilet mit Haut – 25,90 €/kg
Saiblingsfilet mit Haut – 27,90 €/kg
📅 Bestellen Sie rechtzeitig, wir freuen uns auf Sie!
